產(chǎn)品優(yōu)勢:

• 傳感器無需冷卻電容式傳感器可實現(xiàn)連續(xù)檢測多個油鍋
• 自動識別*終測量值 (自動保持%TPM)，2個可自由設(shè)置的報警極限值，當超過該極限值時發(fā)出聲光報警
• **衛(wèi)生操作：可拆卸式全封閉保護軟套及皮帶拉手 （防水等級IP65），并可直接在洗碗機內(nèi)清洗
• 高品質(zhì)設(shè)計，配備齊全的附件，防水保護軟套，鋁制儀器箱，簡明操作說明卡以及更多

 

• 由于分子結(jié)構(gòu)及外部因素的影響，煎炸油在整個煎炸過程中都會不斷發(fā)生化學反應(yīng)。一分子脂肪總是包含一分子甘油（乙醇）和三分子脂肪酸。在深度煎炸過程中，脂肪酸與其它甘油成分相互分開。除了游離脂肪酸之外，還會產(chǎn)生各種降解產(chǎn)物，比如醛類和酮類，它們統(tǒng)一用“總極性物質(zhì)”（TPM）來表示。%TPM是一個國際公認的煎炸油品質(zhì)參數(shù)。如果測量的TPM值不超過規(guī)定的限值，在使用過程中不會導致任何健康風險，也不會被罰款。

  用戶可以在現(xiàn)場使用便攜儀器進行煎炸油中的TPM含量測定，這樣就能從法規(guī)和質(zhì)量的角度分類和評估煎炸油，并且還可以：

   

  • 滿足法規(guī)規(guī)定的限值
  • 提高成本效益：無需過早地更換煎炸油
  • 保證質(zhì)量：保證煎炸食品的口感

 

產(chǎn)品描述

 

 

知曉何時需要更換您的煎炸油，這本身就是一門科學。您希望通過油品來提高您的質(zhì)量標準，但又不希望因過于頻繁更換而浪費成本。
testo 270煎炸油質(zhì)量檢測儀可直接告知您何時您的食用油中的TPM值到達臨界點以及您是否需要更換新油。因此，該產(chǎn)品是食品**稽查人員、酒店和餐廳、食堂、快餐連鎖、質(zhì)量控制、食品生產(chǎn)等領(lǐng)域的理想測量儀器。

 

testo 270產(chǎn)品優(yōu)勢一覽

• 在熱油中快速讀數(shù)，傳感器無需冷卻，可連續(xù)檢測多個油鍋
• 可拆卸透明保護軟套，防護等級高達IP65，可直接在洗碗機內(nèi)清洗?？蛇x配皮帶拉手，確保食用油品質(zhì)檢測儀**的掌握在您手中
• 傳感器植入金屬中，有效預防外界損壞，帶傳感器保護層，可以直接對探頭擦拭清洗
• 僅需3個按鍵操作以及20秒快速顯示讀數(shù)

 

產(chǎn)品包含

testo 270食用油品質(zhì)快速檢測儀，保護軟套 (防護等級IP65)，高品質(zhì)鋁制儀器箱，電池，簡明操作說明卡，出廠報告及操作手冊。

 

 

 

技術(shù)參數(shù)

技術(shù)參數(shù)
存儲溫度	-20 … +70 °C
操作溫度	0 … +50 °C
尺寸	354 x 50 x 30 mm

 

NTC

技術(shù)參數(shù)
測量范圍	+40 … +200 °C
精度等級	±1.5 °C
分辨力	0.5 °C/°F

 

TPM(極性組份)

技術(shù)參數(shù)
測量范圍	0.5 … 40.0 %TPM
精度等級	±2 %TPM (+40 … +190 °C)
分辨力	0.5 %TPM

   E39L127T2  E39L127T3  E39L131  E39L132  E39L135  E39L136  E39L142  E39L143  HI2550  HI4522C  HI9147  HI83226  E39L144  HI83203  E39L148  HI83212  E39L149  E39L166  E39L167  E39L168  E39L180  E39L181  E39L185  E39L186  E39L187  E39L188  E39L190  E39S39  E39S61  E39S63  E39S64  E39S65A  E39S65B  E39S68  HI83209  E39S76A  HI83208  E39S76B